در این مطلب سعی شده هر چیزی که برای خرید دستگاه وکیوم بسته بندی نیاز دارید در اختیارتان قرار گیرد.
به نقل از راوی خبر ، در این مطلب شما با انواعی از این دستگاه، کاربرد های آن، مدل های مختلف انواع وکیوم آشنا شده و به راحتی می توانید دریابید که کدام یک از مدل های این دستگاه مناسب شما است.
دستگاه وکیوم بسته بندی
دستگاه بسته بندی وکیوم پیش از آنکه وارد صنعت بسته بندی مواد غذایی شود، در زمینه بسته بندی سایر تولیدات مورد استفاده قرار می گرفت؛ تا اینکه پس از مدتی ایده استفاده از آن به همراه گازهای خنثی مثل نیتروژن در صنعت بسته بندی مطرح شد. امروزه این دستگاه در صنعت بسته بندی مواد غذایی از کاربرد بسیار گسترده‌ای برخوردار است. بنابراین اگر شما نیز جزو فعالان صنایع مواد غذایی هستید، جهت دریافت هرگونه مشاورۀ صنعتی پیرامون دستگاه های وکیوم بسته بندی، به این مقالۀ شرکت گشتا صنعت اصفهان با پشتوانۀ بالغ بر دو دهه فعالیت صنعتی توجه کنید.
وظیفه اصلی دستگاه وکیوم بسته بندی، تخلیه هوای درون بسته و جایگزین کردن گازهای بی اثر در داخل آن می باشد. بدین ترتیب می‌توان به افزایش طول عمر محصول و در نتیجه بالا بردن ارزش افزوده آن کمک کرد.
ویژگی های دستگاه وکیوم بسته بندی
یکی از مهم ترین ویژگی های دستگاه وکیوم بسته بندی، به ویژه در زمینۀ مواد غذایی، قابل شستشو بودن بدنه آن و جنس استیل آن می باشد. ویژگی دیگر این دستگاه ها قابلیت تزریق گاز به داخل بسته بندی می باشد. شما قبل از خرید هر دستگاه باید به ویژگی های آن دقت نمایید تا دقیقاً محصولی خریداری نمایید که مناسب کار شما باشد زیرا هر یک از این ویژگی ها می تواند تاثیر زیادی روی قیمت های داشته باشد پس نباید هزینه بیشتری بابت دستگاهی که مورد نیاز شما نیست استفاده کنید.
کاربردهای دستگاه وکیوم بسته بندی مواد غذایی
کلیۀ دستگاه های وکیوم بسته بندی در زمینۀ بسته بندی مواد غذایی زیر کاربرد دارند:
دستگاه وکیوم بسته بندی خشکبار
دستگاه وکیوم بسته بندی زیتون
دستگاه وکیوم بسته بندی خرما
دستگاه وکیوم بسته بندی حبوبات
دستگاه وکیوم بسته بندی فراورده های پروتئینی (سوسیس، کالباس، …)
دستگاه وکیوم بسته بندی آجیل
دستگاه وکیوم بسته بندی زعفران
انواع مختلف دستگاه وکیوم بسته بندی
ویکوم بسته بندی انواع مختلفی دارد. همانطور که در بخش بالا به شما توضیح دادیم شما باید دقیقاً بدانید که کدام وکیوم مناسب کار و یا کارگاه و یا کارخانه شماست. هم می توانید دستگاهی کوچک و خانگی داشته باشید و هم میتوانید دستگاهی صنعتی و بزرگ داشته باشید.
ما در این بخش وکیوم را برای شما دسته بندی کرده ایم که تا با مطالعه این بخش به راحتی بدانید هرکدام چه قابلیت هایی دارند.
همچنین در صورتی که با مطالعه این مقاله به صورت کامل با دستگاه ها آشنا نشدید، می توانید با شماره گشتا صنعت اصفهان و علی جوانمرد در تماس باشید.
دستگاه بسته بندی وکیوم کوچک یا خانگی یا فروشگاهی
ظرفیت این دستگاه برای بسته بندی محصولات خانگی یا فروشگاهی کوچک و با تیراژ کم می باشد. دستگاه وکیوم کوچک رومیزی دارای دهانه دوخت در هر دو سمت است و امکان دوخت وکیوم در دو طول ۵۰ سانتی متری را به همراه دارد. این مدل دستگاه به دلیل وزن کمی که دارد به سادگی قابل جابجایی است. دستگاه وکیوم فروشگاهی بسیار ابعاد کوچکی دارد و به راحتی می توان در تمامی فروشگاه ها از آن استفاده کرد.
دستگاه بسته بندی وکیوم رومیزی
وکیوم رومیزی نسبت به دستگاه وکیوم بسته بندی خانگی از وزن و ابعاد بزرگ تری برخوردار است و می تواند به صورت خودکار نیز کار کند. لذا برای اجرای عملیات وکیوم کردن مواد غذایی کافی است که محصول در داخل دستگاه قرار گیرد و پس از انجام تنظیمات مورد نیاز درب دستگاه بسته شود و منتظر بمانید تا محصول وکیوم شده از آن خارج شود.
دستگاه بسته بندی وکیوم ایستاده
مزیت اصلی این دستگاه، داشتن چرخ برای جابجایی آن می باشد. بنابراین هر چند این نوع دستگاه دارای وزن زیادی می باشد، ولی سهولت در جابجایی آن باعث پاکیزه بودن دائمی آن می شود. دستگاه بسته بندی وکیوم ایستاده توانایی تنظیم میزان تزریق گاز به بسته‌بندی را نیز به همراه دارد.
دستگاه وکیوم بسته بندی دوکابین
مزیت اصلی دستگاه وکیوم بسته بندی دو کابین یا دستگاه وکیوم بسته بندی صنعتی، در سرعت عمل بسته بندی به دلیل بسته بندی همزمان در دو کابین می باشد. دستگاه بسته بندی وکیوم دو کابین با در اختیار داشتن ۴ فک دوخت ۶۰ سانتی متری می تواند به طور همزمان در یک کابین بسته ها را بچیند و در کابین کناری عملیات وکیوم را انجام دهد. بنابراین دستگاه وکیوم بسته بندی دوکابین توانایی انجام فرآیند های بسته بندی صنعتی و نیمه صنعتی را دارد. به همین دلیل به آن دستگاه وکیوم بسته بندی صنعتی هم گفته می شود.
نکات قابل توجه در هنگام خرید دستگاه وکیوم بسته بندی
پیش از خرید دستگاه بسته بندی وکیوم به این فاکتورها توجه ویژه داشته باشید تا از یک سرمایه گذاری موفق در زمینه خرید دستگاه بسته بندی وکیوم برخوردار باشید:
۱. امکان جابجایی و شستشوی دستگاه. این فاکتور برای پاکیزگی پیوستۀ دستگاه مورد نیاز است و از الزامات استاندارد در صنایع غذایی به شمار می رود.
۲. پمپ خلاء دستگاه وکیوم بسته بندی. دینام یا پمپ خلاء مهم ترین جزء دستگاه وکیوم بسته بندی است که باید در زمان خرید از سلامت و گارانتی پشتوانۀ آن اطمینان حاصل شود.
۳. جنس بدنه دستگاه بسته بندی وکیوم. مجدداً توصیه می شود که روی استیل بودن بدنه دستگاه وسواس زیادی به خرج دهید؛ چرا که قابلیت شستشو، زنگ نزدن و پاکیزگی دائمی آن از الزامات استاندارد به شمار می رود.
۴. تزریق گاز دستگاه وکیوم بسته بندی. برای تزریق گاز در مدل های رومیزی، دو کابین و ایستاده تنها نیاز به نصب یک کپسول جداگانه دارید که باید در جریان این قابلیت قرار داشته باشید.
پلاستیک مورد استفاده برای بسته بندی وکیوم
بسته بندی وکیوم مانند سایر بسته بندی ها نیاز به پلاستیک مخصوص به خود دارد. پلاستیک یا نایلونی که برای بسته بندی در دستگاه وکیوم مورد نیاز است، کیسۀ وکیوم، یا وکیوم بگ است که دارای انواع زیر می باشد:
کیسه وکیوم متالایز
کیسه پلاستیکی شفاف
کیسه یک رو متالایز
به این نکته نیز توجه داشته باشید که هر یک از انواع کیسه های نامبرده در بالا برای یک سری از محصولات مناسب هستند و از یک نوع کیسه نمی‌توان برای چندین محصول مختلف استفاده نمود.
قیمت دستگاه وکیوم بسته بندی
قیمت دستگاه وکیوم بسته بندی، تابع ظرفیت دستگاه، جنس بدنه، تعداد و طول فک ها و همچنین مشخصات پمپ اصلی میباشد. از آنجا که برخی از دستگاه های وکیوم بسته بندی و یا برخی از قطعات اولیۀ دستگاه هایی که تولید داخلی دارند از خارج از کشور وارد می‌شوند، لذا قیمت آنها ارتباط مستقیم با اُفت و خیز قیمت ارز دارد.
